|
|
Krokante Venkelbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 sneetjes brood
1 sjalot
1 venkelknol
50 g blauwe kaas
15 g boter (roomboter)
1 takje tijm
1 mespuntje saliepoeder
zout
peper
1 cl olijfolie (extra vierge)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Steek rondjes uit de boterhammen of snij ze in ruitjes. Hak de venkel en de sjalot in zeer fijne snippers. Verwarm de olijfolie en laat de sjalot en de venkel zachtjes gaar stoven. Hak de tijm fijn en voeg toe. Roer de gestoofde sjalot en venkel door de zachte boter en de blauwe kaas. Kruid met salie, peper en zout. Besmeer het brood met het mengsel, plaats de broodjes op een rooster in een voorverwarmde oven (180?C). Laat de broodjes enkele minuten roosteren tot het brood getoast en de kaas gesmolten is.
|
|
|